PATATE ,RISO e COZZEPara preparar este riquisimo plato se necesita:
1/2 kg Arroz
1 kg. de cozze( mejillones)
1/2kg. de papas
tomates
1 cevolla
ajo
perejil
zapallitos
queso de rayar (pecorino)
Aceite de oliva
sal
y agua de mejillones.
Este plato no es muy dificil.Se pone en una fuente una capa de papas ya cortadas en rodajas ,luego una de arroz con sal ,perejil,cevolla,ajo,tomates, luego se incorporan los zapallitos siempre cortados en rodajas como con las papas se agrega el pecorino,con un hilo de aceite y por ultimo los mejillones.Practicamente es asi q se incorpora el todo,yo casi siempre hago 2 0 3 capas en una fuente para 6 personas.En la ultima parte se agrega el agua de los mejillones cubriendo la fuente para q al cocinarce el arroz absorva todo .Llevar en horno por aproximadamente 30 minutos.
Este plato no es muy dificil.Se pone en una fuente una capa de papas ya cortadas en rodajas ,luego una de arroz con sal ,perejil,cevolla,ajo,tomates, luego se incorporan los zapallitos siempre cortados en rodajas como con las papas se agrega el pecorino,con un hilo de aceite y por ultimo los mejillones.Practicamente es asi q se incorpora el todo,yo casi siempre hago 2 0 3 capas en una fuente para 6 personas.En la ultima parte se agrega el agua de los mejillones cubriendo la fuente para q al cocinarce el arroz absorva todo .Llevar en horno por aproximadamente 30 minutos.
Que ricooooooooooooooo!!!, me encantó tu plato, es fácil y se ve delicioso! Mar
RispondiEliminaGracias mar x tu visita!!!
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