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GRIGLIATA DI POLPI

Questo weekend il nostro amico Piero, ci ha invitati a mangiare i polpi arrosti appena pescati da suo suocero .Sono rimasta impressionata da quanti erano grandi ma sopratutto dal profumo di mare che si sentiva quando gli abbiamo tirati fuori dal frigo. A Bari devo dire che sono molto golosi di Frutta di Mare, Pesce, cozze ma in particolare di Polpi!!

La nostra Grigliata sul Mare!!!!
Questi sono i polpi appena pescati , vengono arricciati prima di cucinarli.
I piu grandi sono stati arricciati prima, per mangiarli crudi.
I piu piccoli invece sono stati arricciati bene per poterli cucinare e farli arrostiti.
Erano così tanti che alla fine sono avanzati due grandi e le abbiamo cucinati.
Alla fine abbiamo preparati anche delle cozze pepate aperti in padella e condite con olio ,limone e prezzemolo. E sorpresa!!! la nostra Kerin come sempre molto curiosa quest'anno ha assaggiato anche lei le nostre cozze pepate!!! E' una buona gustaia ,no?
Cari Amici gustate anche voi questo bellisimo post ,e come sempre BUON APPETITO!!!!

INSALATA DI POLPI

Ingredienti:
Polpi
sedano
prezzemolo
aglio (intero)
succo di limone
olio di olive
sale (a piacere)
Preparazione:Lavare bene i polpi ,bollire e farli raffreddare bene.

Tagliare il polpo e il sedano a pezzetti,e tritare il prezzemolo.

Preparare il succo di limone ,e mettere tutto insieme in una ciottola aggiungendo l'olio di olive, l'aglio intero e pochissimo sale.Mischiare bene il tutto e servire freddo. BUON APPETITO!!!

POLPO ARROSTO

INGREDIENTI:
polpo
olio di olive
limone.
Preparazione: saltare semplicemente in padella con un filo d'olio.Una volta arrosto servire caldo con succo di limone.



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