BUCATINI ALLA PIZZAIOLA

Questi Bucatini sono fatti un po' a modo mio molto semplici e veloci da fare .
A casa li mangiamo molto volentieri sopratutto se avanzano , sono ancora piu buoni riscaldati la sera . Buon Weekend a tutti un bacio alla prossima!!

BUCATINI ALLA PIZZAIOLA (a modo mio)

Ingredienti:
Bucatini
pomodori a pezzetoni
mozzarelle
formaggio gratuggiato
olio extra vergine
origano
sale.

Preparazione :
preparare il pomodoro crudo con un filo d'olio , sale ,origano. Apparte cucinare al dente i nostri bucatini , scolarli e versarli in una teglia da forno . Condirli con il pomodoro , le mozzarelle tagliate a pezzetti , e infine con il formaggio gratuggiato. Portare in forno , precedentemente riscaldato a 200° per circa 20 minuti . Buon appetito!!

TROFFIE AL POMODORO

Se c'è una cosa che non manca mai in casa sono i Pomodorini, mi piacciono tantissimo cucinarli e anche mangiarli crudi!!! Fanno molto bene!!!
Oggi ho preparato questi pomodorini al forno molto semplici che possiamo gustarli con qualsiasi tipo di pasta .Io preferisco la pasta fresca ,"LE TROFFIE"


Ingredienti:
Pomodorini freschi
olio extra vergine
origano
formaggio gratuggiato (grana)
pane gratuggiato
aglio
sale.

Preparazione:
Tagliare i pomodorini in quattro e metterli in una teglia da forno.Incorporare gli ingredienti ,sale,origano,aglio intero,3 cc formaggio,2 cc pane gratuggiato e infine l'olio. mischiare bene tutto e portare in forno per 15 minuti a 180°.
In tanto cucinare le troffie in abbondante acqua e scolarli al dente.Mischiare il pomodoro con le trofie e servire caldo con delle foglie di basilico! e come sempre Buon appetito!!!