FRITTELLE FARCITE

Quante cose buone possiamo fare con le Zucchine!!! Oggi ho preparato queste bellissime frittelle per decorare la mia tavola.

Ingredienti:
zucchine
formaggio grana
uova
panna da cucina
sale q.b

Per farcire:
prosciutto cotto
mozzarella
pomodorini

Preparazione:
in un mixer tritare le zucchine e lasciarle da parte.In tanto montare gli albumi e aggiungere un tuorlo per volta .Una volta montato bene tutto versare la panna , le zucchine tritate,il formaggio gratuggiato e il sale.
Versare il composto nelle cartine da forno e infornare per 15 minuti a 180°.

Una volta freddi farcire con prosciutto cotto e sopra decorarli con mozzarella e pomodorini.



BUON APPETITO!!!