FRITTELLE DI RISO E ZUCCHINE

Sono passati un po' di giorni , senza poter pubblicare una ricetta ....ultimamente ho poco tempo tra la scuola , casa , il lavoro e tanti problemi e oggi finalmente mi sono seduta un po' nel Mio Angolo per lasciarvi una ricetta molto facile da fare anche al ultimo momento ...... Besos a presto!!!

Ingredienti:
Zucchine
Riso (bollito)
Uovo
formaggio grattuggiato
sale
aglio e prezzemolo (a piacere)
Farina 1/2 cucchiaio
Olio per friggere
Preparazione:
Sbattere le uova con il formaggio e il resto degli ingredienti . Tagliare le zucchine a dadini e aggiungere all' impasto insieme al riso mescolando tutto . Nel frattempo avremo già riscaldato l'olio per friggere le nostre frittelle .Versare un cucchiaio per volta nell'olio e friggere finchè saranno dorate . Servire a tavola caldi e come sempre BUON APPETITO!!!


12 commenti:

  1. Hola Carina. Espero que estos meses los hayas pasado estupendamente. Ahora que ya comienza la normalidad confío en que tu trabajo y tus obligaciones te permitan seguir poniendo tan buenas recetas.
    Esta fritada tiene muy buena pinta. Debe estar muy rica.
    Saludos

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  2. Un modo appetitoso e diverso per mangiare riso alle zucchine!

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  3. bellissima idea, la copio subito! :-)

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  4. Ummm tienen que estar buenisimos!!! un beso

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  5. Che simpatia queste frittelle! Devo assolutamente sperimentare ;-)

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  6. Mi è piaciuto molto la tua ricetta con zucchine e la farò, a vedere se ottengo che i miei figli mangino qualcosa più di verdura.
    Un saluto da Valencia.

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  7. Amore, come questi aspetto che bene, me encanta la receta que has puesto la apunto rápido....
    Un beso desde España

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  8. Carinaaaaaa!!!! Soy Rosa, tu vecina española de hace unos cuantos años. Qué maravilla de blog!!! Me ha encantado!!! Y qué recuerdos!!! Nunca podré olvidar los pasteles que nos hacías. Me acuerdo muchísimo de tí. Te escribiré pronto contándote cosillas, te lo prometo. Un beso muy muy fuerte para ti, para Kerin y para tu esposo. Ciao bella!!!

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  9. Juan:Tanto tiempo!! soy muy contenta de risentirte despues de tanto silencio.Espero yo tambien tener mas tiempo para dedicarle a mis amigos del blog .Besos!!

    Barbara e micaela : Grazie mille!! un bacio.

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  10. Majose-dit i fet : Benvenuto nel mio angolo !!! un bacio

    mammaloris :Sperimenta che sono ottime!!!besos

    Chelo: sono convinta che quando sentiranno il profumino non potranno resistere!! un bacione.

    Mar : sei sempre molto cara!!! besitos!!.

    Rosy:Sei entrana nel Mio Angolo Che piacere!!!!
    Tanto tiempo!!! te agradesco muchisimo por el commento!!!Un besote y hasta pronto!!

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  11. Che belle frittelle, sembrano ottime ! Proprio stasera mi è rimasto un bel pò di avanzi di riso...domani provo la tua ricetta ! Muchas gracias, besitos desde Suiza

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  12. Devo aver sbagliato qualcosa...Anonimo ???
    Beh, mi chiamo Tamara :-)))

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