COZZE GRATINATE


COZZE GRATINATE
Ingredienti:
cozze (mejillones)
Queso de rayar (Parmigiano)
perejil
ajo
sal
pimienta
Olio de olive
pan rayado
Preparacion:

Limpiar muy bien le cozze,abrirlas y ponerlas en una fuente. luego unir el queso con el pan rayado,perejil,un pedacito de ajo,sal,pimienta y por ultimo el aceite (poco),hasta que el empasto sea humedo y no demaciado olioso.Poner una cucharadita de este empasto en cada cozze y llevar en horno por 15 minutos hasta que se dore y BUON APPETTITO!!!!











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