Un Risotto molto semplice e gustoso che può piacere veramente a tutti, ma sopprattutto a chi ha poco tempo in cucina!!
Ingredienti:
riso
burro
sedano
cipolla
carote
pomodorini freschi
basilico
brodo vegetale
sale.
In una casseruola soffriggere con il burro,le verdure tagliate ben sottili insieme ai pomodorini.(preparare il brodo vegetale). Aggiungere il riso e fatelo tostare per qualche minuto. Aggiungete durante la cottura ,un pò per volta il brodo finchè il riso sarà cotto. Servite in tavola con delle foglie di basilico. E BUON APPETITO!!
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